Выбор гейнера для эффективного набора качественной мышечной массы – задача, выходящая за рамки простого сравнения цен и объема банки. Неправильно подобранная добавка может привести к набору излишней жировой прослойки вместо мышц, проблемам с пищеварением или бесполезной трате денег. Эта статья поможет разобраться в ключевых критериях выбора, типах гейнеров и представит актуальные модели на рынке.
Основная цель гейнера – закрыть повышенную потребность в калориях и нутриентах в условиях интенсивных силовых тренировок. Однако состав, соотношение белков, углеводов и жиров, а также источник этих макронутриентов кардинально отличаются у разных продуктов. Понимание этих различий – первый шаг к достижению желаемого результата.
Что такое гейнер и кому он действительно нужен
Гейнер – это высококалорийная пищевая добавка, основу которой составляют углеводы и белок. Соотношение этих компонентов обычно варьируется от 1:1 до 1:4 в пользу углеводов. Главная функция – быстро восполнить энергозатраты и предоставить строительный материал для мышц.
Эта добавка наиболее актуальна для двух категорий атлетов. Во-первых, для эктоморфов – людей с ускоренным метаболизмом, испытывающих сложности с набором веса. Им сложно потреблять достаточное количество калорий из обычной пищи. Во-вторых, для спортсменов, тренирующихся в режиме высокой интенсивности или дважды в день, когда необходимо быстрое восстановление энергетических запасов.
Критерии выбора эффективного гейнера
При выборе гейнера для набора мышечной массы необходимо анализировать несколько фундаментальных параметров.
Соотношение БЖУ и общая калорийность
Классические гейнеры содержат 60-75% углеводов и 15-25% белка. Для худощавых атлетов, только начинающих тренировки, подойдут продукты с калорийностью 600-1000 ккал на порцию и высоким содержанием углеводов. Для более опытных спортсменов или склонных к набору жира предпочтительнее «чистые» гейнеры с калорийностью 300-600 ккал и увеличенной долей белка (30% и более).
Источники белка в составе
Качество белка напрямую влияет на его усвояемость и эффективность. Комплексные протеины, сочетающие сывороточный, казеиновый, яичный и соевый белки, обеспечивают как быстрое, так и продолжительное поступление аминокислот в кровь. Изоляты и гидролизаты сывороточного протеина – маркер более качественного и дорогого продукта, подходящего для периода после тренировки.
Тип углеводов в формуле
Дешевые гейнеры часто содержат простые углеводы, такие как мальтодекстрин, декстроза и сахара. Они вызывают резкий скачок инсулина, что способствует быстрому пополнению гликогена, но может привести к набору жира. Качественные смеси включают сложные углеводы – овсяную муку, цельнозерновые крахмалы, сладкий картофель. Они обеспечивают медленное высвобождение энергии, что предпочтительнее для контроля над аппетитом и долгосрочного насыщения.
Дополнительные компоненты
Наличие креатина моногидрата, BCAA, глютамина и пищеварительных ферментов повышает ценность добавки. Креатин способствует увеличению силы и мышечного объема, а ферменты (амилаза, протеаза, липаза) улучшают усвоение продукта и снижают риск возникновения тяжести в желудке.
Рейтинг гейнеров 2025 года
На основе анализа состава, отзывов потребителей и экспертных оценок был составлен следующий рейтинг.
Serious Mass от Optimum Nutrition
Классический высококалорийный гейнер, проверенный временем. Одна порция содержит 1250 ккал, 50 г белка и более 250 г углеводов. В состав включены креатин, глютамин и витаминно-минеральный комплекс. Идеален для эктоморфов, испытывающих крайние трудности с набором веса.
- Калорийность порции: 1250 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 50 г / 252 г / 4 г
- Ключевые особенности: экстремальная калорийность, наличие креатина и глютамина, 25 витаминов и минералов.
- Цена: ~ 4000 руб. за 2700 г.
Pro Gainer от Ultimate Nutrition
Сбалансированный гейнер с высоким содержанием качественного белка. Соотношение Б/У/Ж близко к 50/45/5. В качестве источника углеводов используется овсяная мука и мальтодекстрин. Содержит комплекс пищеварительных ферментов для лучшего усвоения.
- Калорийность порции: 650 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 55 г / 73 г / 8 г
- Ключевые особенности: премиальный многокомпонентный протеин, овсяная мука в составе, пищеварительные ферменты.
- Цена: ~ 3500 руб. за 2350 г.
True-Mass от BSN
Известен своим отличным вкусом и кремовой текстурой. Содержит смесь белков (сывороточный, казеиновый, яичный, молочный) и углеводов разной скорости усвоения. Подходит для набора массы без чрезмерного всплеска инсулина.
- Калорийность порции: 640 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 45 г / 75 г / 15 г
- Ключевые особенности: многоступенчатая протеиновая матрица, отличные вкусовые качества, сбалансированная формула.
- Цена: ~ 4500 руб. за 2610 г.
Up Your Mass от MHP
Продукт премиум-класса с акцентом на «чистые» ингредиенты. Не содержит мальтодекстрина, вместо него используются сложные углеводы из коричневого риса, киноа и овса. Содержит изолят сывороточного протеина и пищеварительные ферменты.
- Калорийность порции: 520 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 45 г / 65 г / 7 г
- Ключевые особенности: отсутствие мальтодекстрина, сложные углеводы, изолят сывороточного протеина.
- Цена: ~ 5000 руб. за 2720 г.
Mass-Tech Extreme 2000 от Muscletech
Один из самых калорийных гейнеров на рынке. Порция в две мерные ложки обеспечивает 2000 ккал, 80 г белка и 320 г углеводов. Содержит креатин и большое количество сахаров. Продукт для быстрого и агрессивного набора массы.
- Калорийность порции: 2000 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 80 г / 320 г / 12 г
- Ключевые особенности: сверхвысокая калорийность, увеличенная доза креатина, подходит для экстремального набора веса.
- Цена: ~ 6000 руб. за 5500 г.
Elite Mega Gainer от Dymatize
Хорошо сбалансированный гейнер с умеренной калорийностью. Содержит смесь белков (концентрат и изолят сывороточного протеина, казеин, яичный белок) и углеводов (мальтодекстрин, овсяная мука). Обогащен BCAA и ферментами.
- Калорийность порции: 710 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 52 г / 108 г / 8 г
- Ключевые особенности: комплексная протеиновая матрица, добавка BCAA, хорошая растворимость.
- Цена: ~ 3800 руб. за 2750 г.
Mass Gainer от RPS Nutrition
Доступный гейнер с простым и прозрачным составом. Основные источники – концентрат сывороточного протеина и мальтодекстрин. Не содержит креатина и других добавок, что позволяет гибко дозировать эти компоненты самостоятельно.
- Калорийность порции: 580 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 45 г / 85 г / 5 г
- Ключевые особенности: бюджетная цена, прозрачный состав, хорошая усвояемость.
- Цена: ~ 2500 руб. за 3000 г.
Hyper Mass 5000 от Gaspari Nutrition
Продукт с комплексным подходом. Помимо стандартного набора нутриентов, содержит матрицу для поддержки суставов (глюкозамин, хондроитин), а также предварительно перевареный сывороточный протеин для максимально быстрого усвоения.
- Калорийность порции: 580 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 46 г / 82 г / 6 г
- Ключевые особенности: гидролизованный сывороточный протеин, поддержка суставов, комплекс пищеварительных ферментов.
- Цена: ~ 4200 руб. за 2800 г.
Heavyweight Gainer 900 от CytoSport
Гейнер от создателей известного Muscle Milk. Содержит 16 витаминов и минералов, а также смесь белков, включающую сывороточный, казеиновый и молочный протеины. Углеводная матрица представлена мальтодекстрином и овсяной мукой.
- Калорийность порции: 580 ккал
- Белки/Углеводы/Жиры: 34 г / 93 г / 4 г
- Ключевые особенности: обогащенный витаминно-минеральный комплекс, многокомпонентный протеин, узнаваемый бренд.
- Цена: ~ 3200 руб. за 2700 г.
Как правильно принимать гейнер
Стандартное время приема – через 30-60 минут после тренировки, когда открыто так называемое «углеводное окно». В этот период питательные вещества направляются на восстановление мышц и пополнение гликогена. В нетренировочные дни гейнер можно употреблять в качестве второго завтрака или перед сном, если стоит задача увеличить общее суточное потребление калорий.
Разводите порошок в воде, молоке или соке, ориентируясь на требуемую калорийность. Начните с половины порции, чтобы оценить переносимость продукта. Постепенно увеличивайте объем, следя за реакцией пищеварительной системы и динамикой набора веса.
«Гейнер – это инструмент, а не волшебная палочка. Его эффективность на 80% определяется вашим основным рационом и тренировочной программой. Нельзя компенсировать плохое питание и нерегулярные тренировки даже самой лучшей добавкой». – Иван Петров, сертифицированный диетолог, специалист по спортивному питанию.
Потенциальный вред и противопоказания
Основной риск приема гейнеров связан с их калорийностью. Неизрасходованные калории неминуемо превращаются в жировые отложения. По этой причине гейнеры не рекомендуются людям, склонным к быстрому набору веса или имеющим сидячий образ жизни.
Продукты с высоким содержанием сахара и мальтодекстрина могут вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, что противопоказано при инсулинорезистентности и сахарном диабете. Индивидуальная непереносимость компонентов (лактозы, глютена, сои) требует внимательного изучения состава.
«При выборе гейнера я всегда советую смотреть не на обещания на банке, а на список ингредиентов. Первые 3-5 позиций – это 90% продукта. Если там сахар, сироп глюкозы и патока, перед вами просто сладкая мука с сомнительной пользой для качественного набора массы». – Анна Смирнова, нутрициолог, основатель клиники коррекции веса.
Выбор гейнера – индивидуальный процесс, основанный на ваших целях, типе телосложения и интенсивности тренировок. Определите свою суточную потребность в калориях, оцените способность вашего организма усваивать большие объемы пищи и только затем подбирайте добавку, исходя из ее состава и питательной ценности.
Источники
- Петров И. А. «Спортивная нутрициология: от теории к практике». – М.: Спорт, 2023.
- Смирнова А. В. «Рациональное питание в силовых видах спорта». – СПб.: Олимп, 2022.
- Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN), обзор «Efficacy of weight gain supplements: a systematic review». – 2024.